Manfaat Zat Makanan bagi Manusia

Makanan yang kita makan harus mengandung gizi yang cukup karena zat-zat  yang bergizi sangat diperlukan bagi tubuh. Makanan bergizi merupakan makanan makanan yang mengandung zat-zat bergizi yang diperlukan oleh tubuh. Zat-zat gizi tersebut meliputi: karbohidrat, lemak, protein, mineral, vitamin, dan air.

Karbohidrat berfungsi sebagai sumber tenaga, sumber makanan cadangan, dan untuk mempertahankan suhu tubuh. Sumber karbohidrat antara lain beras, gandum, jagung, dll

Lemak berfungsi sebagai makanan cadangan. Sumber lemak antara lain minyak goreng, kelapa, keju, dll

Protein berfungsi sebagaipengganti sel-sel tubuh yang rusak, pertumbuhan, dan perkembangan. Sumber protein antara lain susu, daging, putih telur, dll

Mineral berfungsi sebagai zat pengatur proses=proses dalam tubuh. Beberapa mineral yang diperlukan oleh tubuh antara lain

Fosfor sebagai pertumbuhan sel-sel dalam tubuh (sumber: ikan, kacang-kacangan, susu, dll)

Fluor sebagai pembentukan tulang dan gigi dan mencegah kerusakan gigi (sumber: susu, ikan laut)

Yodium sebagai pencegah penyakit gondok (sumber: garam beryodium, sayuran hijau dll)

Zat besi sebagai pembentuk sel darah merah dan mencegah anemia (sumber: bayam, kangkung)

Vitamin berfungsi untuk zat pengatur dan pelindung tubuh. Beberapa jenis vitamin antara lain

Vit A: meningkatkan daya tahan tubuh dan menjaga kesehatan mata (buah pepaya, tomat, dll)

Vit B: mencegah penyakit beri-beri dan meningkatkan nafsu makan (daging, susu, dll)

Vit C: mencegah sariawan, menjaga tulang, gigi, dan gusi agar tetap sehat (jeruk, cabai, dll)

Vit D: mencegah rakhitis, osteoporosis, membentuk dan memelihara tulang dan gisi (susu, mentega)

Vit E: pelindung sel darah merah, menghaluskan kulit dan menyuburkan rambut (telur, susu, dll)

Vit K: membantu proses pembekuan darah ( bayam, kangkung, kubis, dll

Air berfungsi untuk melarutkan zat-zat makanan, melancarkan pencernaan makanan, dan mengatur suhu tubuh.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: